Curiosità sulla Pizza
Curiosità sulla Pizza · 02. aprile 2024
Ritrovamento di uno scontrino della Pizzeria da Rosalba di Pordenone del 1991.
Curiosità sulla Pizza · 08. ottobre 2023
La nostra pizza nasce da una tradizione molto lontana. La persona che portò l'arte al nord è Alfonso Mansi, marito di Fausta Vanacore e fondatore della Pizzera da Fausta di Treviso. Nel 1957 Alfonso, Francesco De Rosa e Liberato Vanacore si trasferirono nella provincia di Treviso, dove iniziò tutto. Mansi aveva già avuto esperienze nel settore, in quando aveva gestito un ristorante nella costiera di Amalfi. Ovviamente Mansi era figlio della sua terra e con lui si portò e tramandò il modo...
Curiosità sulla Pizza · 09. settembre 2023
Dopo il successo dell'articolo su quanto costava una pizza, grazie al ritrovamento di una vecchia foto ho deciso di approfondire anche questo argomento. La foto è stata scattata a Roveredo in Piano (PN) nella Pizzeria da Rosalba nel 1981, si può leggere chiaramente dal listino prezzi che: Espresso 350 lire Corretto 500 lire Decaffeinato 400 lire Latte 400 lire Cappuccino 500 lire The Camomilla 500 lire Punch 800 lire Aperitivi 700 lire Liquori Nazionali 800 lire Liquori Esteri 1500 - 2000...
Curiosità sulla Pizza · 30. dicembre 2021
La pizza, come ogni prodotto ha cambiato prezzo negli anni, adattandosi all'economia .
Curiosità sulla Pizza · 01. febbraio 2021
Anche se la leggenda attribuisce l'invenzione della pizza margherita da parte del cuoco Raffaele Esposito nel 1889 per la regina Margherita. Esiste la prova di una pizza con simili ingredienti ben prima di quella data, infatti nell'opera "Usi e costumi di Napoli" ad opera di Francesco De Bouchard abbiamo la descrizione di questa pizza insieme ad altre. “Le pizze più ordinarie, dette coll’aglio e l’oglio, han per condimento l’olio, e sopra vi si sparge, sale, l’origano e spicchi...
Curiosità sulla Pizza · 10. gennaio 2021
La leggenda vuole che la pizza margherita sia stata realizzata in onore della Regina d'Italia Margherita di Savoia nel 1889, di questo fatto sicuramente potremmo dire che a fine 800, la pizza diviene un piatto anche borghese e quindi non più relegato al popolo. Infatti l'idea e la parola pizza erano qualcosa che a Napoli si conosceva da molto prima, abbiamo già parlato di come la pizza fosse un piatto molto più antico e già gli Egiziani realizzavano focaccia tonde di pane dal nome "pita"....
