I nostri prodotti fuori menù
La nostra pizzeria offre sempre prodotti freschi e di stagione. Troverete sempre qualche novità da accompagnare ad una delle vostre pizze preferite oppure da poter sperimentare con nuovi gusti e combinazioni. Ogni prodotto è trattato nel rispetto per cercare di rendere al meglio le sue caratteristiche e il suo gusto.
Chiedete sempre al momento dell'ordinazione se vi sono prodotti fuori dal menù.
Andiamo ora a conoscere alcuni dei prodotti si stagione che potrete trovare:
Porcini
Il periodo dei Porcini è Settembre-Ottobre ma a seconda della disponibilità potrete trovarlo anche nel periodo estivo.
Asparagi Bianchi
Il delizioso asparago bianco è una vera prelibatezza, si accosta bene con le uova o la pancetta. Il suo periodo è Marzo-Maggio.
Cavolo Nero
Verdura invernale toscana, il cavolo nero che viene cotto insieme al sugo di pomodoro. Il suo gusto ricco si accompagna bene con gli insaccati o le acciughe.
Chiodini
Nel periodo autunnale è possibile trovare questo buonissimo fungo. Può è essere accompagnato con della salsiccia o altre verdure.
Friarielli
Sono i cosiddetti broccoli napoletani o le prime infiorescenze delle cime di rapa. Verdura tipicamente invernale, è relativamente sconosciute nelle nostre zone anche se stà iniziando ad essere compresa e amata.
Radicchio di Treviso
Il buonissimo radicchio cotto al forno è una delle verdure tipiche della nostre zone. Il suo periodo inizia ad Ottobre per finire in primavera.
Scarola
Verdura tipicamente usata nella cucina napoletana, viene cotta con un po' di olio d'oliva. Nella tradizione si accompagna con olive e acciughe.