Curiosità sulla Pizza · 02. aprile 2024
Ritrovamento di uno scontrino della Pizzeria da Rosalba di Pordenone del 1991.
Pizza e Cucina · 09. febbraio 2024
Alcuni buoni consigli al mio affezionato Cliente: la poesia di Alfonso Naclerio
Curiosità sulla Pizza · 08. ottobre 2023
La nostra pizza nasce da una tradizione molto lontana. La persona che portò l'arte al nord è Alfonso Mansi, marito di Fausta Vanacore e fondatore della Pizzera da Fausta di Treviso. Nel 1957 Alfonso, Francesco De Rosa e Liberato Vanacore si trasferirono nella provincia di Treviso, dove iniziò tutto. Mansi aveva già avuto esperienze nel settore, in quando aveva gestito un ristorante nella costiera di Amalfi. Ovviamente Mansi era figlio della sua terra e con lui si portò e tramandò il modo...
Curiosità sulla Pizza · 09. settembre 2023
Dopo il successo dell'articolo su quanto costava una pizza, grazie al ritrovamento di una vecchia foto ho deciso di approfondire anche questo argomento. La foto è stata scattata a Roveredo in Piano (PN) nella Pizzeria da Rosalba nel 1981, si può leggere chiaramente dal listino prezzi che: Espresso 350 lire Corretto 500 lire Decaffeinato 400 lire Latte 400 lire Cappuccino 500 lire The Camomilla 500 lire Punch 800 lire Aperitivi 700 lire Liquori Nazionali 800 lire Liquori Esteri 1500 - 2000...
Tradizione & Cultura · 08. luglio 2023
Per iniziare i festeggiamenti dei nostri 60 anni di pizzeria da Rosalba, abbiamo deciso di regalarvi un nuovo cartone della pizza. Un oggetto che esprima la nostra storia e il nostro legame con la città.
Fisica della Cottura della Pizza · 02. gennaio 2023
Immagino che ordinate una sola pizza da dividere ai vostri due figli piccoli. Purtroppo per la fretta la mamma non taglia la pizza passando per il centro e quindi otterrò 8 fette tutte di diverse dimensioni. Se la mamma taglia la pizza in modo totalmente casuale avrà un figlio che mangerà di più e un figlio che mangerà di meno. A questo punto ci si potrebbe domandare: è possibile tagliare la pizza in modo tale che entrambi i bambini mangino la stessa quantità di pizza se do ad ogni...
Tradizione & Cultura · 17. agosto 2022
La mozzarella come testimonianza di una connessione diretta tra gli Agerola e Treviso.
Curiosità sulla Pizza · 30. dicembre 2021
La pizza, come ogni prodotto ha cambiato prezzo negli anni, adattandosi all'economia .
Autore Blog · 29. novembre 2021
Da lunedì 29 in Friuli Venezia Giulia per poter mangiare in pizzeria all'interno del locale bisognerà aver fatto il Vaccino o essere guariti da Covid. Il Green pass ottenuto tramite tampone non permetterà più l'accesso ai tavoli del locale. Quindi bisogna fornire al collaboratore della pizzeria il Green pass che mostrerà in che modo è stato ottenuto. Si consiglia di munirsi di quello cartaceo fino a che l'applicazione di verifica non verrà aggiornata.