Una birra per ogni pizza

Birra tedesca di frumento prodotta ad alta fermentazione, asprigna, dissetante e rinfrescante, il suo grado alcolico è di circa 5% vol. 

Ottima per le pizze molto spezziate, come una margherita con l'origano.

Una tipica marca è la Franziskaner.

Birra dall'aroma secco e deciso, con grado alcolico tra il 4 e il 5 % vol. 

Ottima per le pizze grasse e ben farcite, specialmente con la pancetta o la salsiccia.

Potremmo considerare la Becks in questa categoria.

Birra con un aroma poco caratterizzato e con un basso grado alcolico.

Ottima per le pizze semplici e con il pesce.

Una tipica marca è l'Heineken. 

Le birre doppio malto possono essere a basso od alta fermentazione e in Italia devono avere una gradazione non inferiore ai 14,5 gradi. 

La doppio malto ambrate si sposano bene con il maiale, mentre le chiare con pizze leggermente piccanti e senza pomodoro.

Una tipica marca è la Leffe.

Anticamente prodotte in numerose abbazie belghe sono tipicamente dolci e molto corpose.

Si sposano bene con le pizze guarnite di formaggi forti, cremosi e profumati.

Una tipica marca è la Chimay.